Son dakika Çökertme Kebabı • SonDakika-Haberleri.Net
Sondakika-haberleri.Net Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler 500 gram julyen doğranmış kırmızı et 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay ...
23 Şubat 2021 - 02:12
Sondakika haberleri" style="text-align:center;">
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram julyen doğranmış kırmızı et
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 3 adet orta boy patates
- Yoğurt
- Sarımsak
- 1 domates
- 1 yemek kaşığı salça
Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı
- Etlerimizi julyen ince bir şekilde doğrayalım.
- Bir kabın içine koyalım, üzerine kekik ,pul biber , bir yemek kaşığı yoğurt ,4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim bolca karıştıralım ve en az dört saat buz dolabında bekletelim.
- Dolaptan aldığımız etlerimizi bir su bardağı su yardımı ile pişirelim.
- Sonrasında patateslerimizi çok ince bir şekilde doğrayalım.
- Kızartma tenceresine alalım.
- Başka bir tabakta göz kararı yoğurt ,bir diş sarımsak, az tuz karıştıralım.
- En son olarakta bir domatesi rendeleyelim salça ile yağda kavuralım.
- Bir servis tabağının el alt kısmına kızaran patatesleri, üzerine pişen etlerimizi ve etlerin kenarına sarımsaklı yoğurduğumuzu en sok olarakta salçalı sosumuzu üzerine dökelim.
Şimdiden afiyet olsun.
Bu haber 128 defa okunmuştur.
YORUMLAR